"Ein Apfel am Tag..." - ist da was dran?
Alte Weisheiten bestätigen sich oft, und tatsächlich sind Äpfel reich an Vitaminen und Vitalstoffen, die sie zu einer wertvollen Ergänzung unserer Ernährung machen. Frisches Obst und Gemüse sind Quellen vieler Vitamine, Antioxidantien, Mineralstoffe und anderer essentieller Nährstoffe, die für unseren Stoffwechsel unerlässlich sind. Insbesondere in Zeiten von Krankheit, bei der Exposition gegenüber Schadstoffen, unausgewogener Ernährung, metabolischen Herausforderungen, Bewegungsmangel und im Alter können die Anforderungen an die Nährstoffversorgung steigen. Mineralstoffe sind für unseren Körper unentbehrlich, wobei Magnesium allein an über 600 Stoffwechselvorgängen beteiligt ist. Jedes Mineral und jedes Spurenelement erfüllt wichtige spezifische Funktionen im Stoffwechsel.
